杜絕地溝油流入餐桌 600家餐企將統一用油

發布時間：2011-11-26 15:00:22

地溝油一度讓不少市民對餐館“望而卻步”，近日又曝出“潲水油”事件，讓市民談油色變，昨日，記者從大冶市烹飪餐飲業協會獲悉，大冶約600家餐飲單位將統一用油。

大冶市烹飪餐飲業協會副秘書長羅文說，中糧糧油有限公司將在大冶設立餐飲業專用油配送中心，首先與20家餐飲單位簽訂協議，明年配送中心將逐個與企業、食堂、餐飲個體經營戶約600家餐飲單位簽約責任狀和用油協議。

“統一用油遵循自願原則，不過，統一油的價格每斤比市價便宜0.5-1元，質量也有保證。”羅文說，全市統一用油這在全國還是首例。

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