當看到漂漂亮亮的櫥櫃在使用了一段時間後變得 “ 麵目全非 ” 時，你還有下廚的好心情嗎？下麵是一些 櫥櫃

日常保養和清潔的小常識，供大家借鑒。

保養篇： 無論哪種材質都怕高溫侵蝕，使用中應當注意避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸，最好置於鍋架上；操

作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊台麵、門板，以免產生劃痕。應在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下

刀痕之外，還更容易做清潔衛生；化學物質對很多材質的台麵有侵蝕作用，例如，不鏽鋼台麵沾到鹽就有可能生

鏽，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在台麵上；人造板材櫥櫃應避免水漬長時間滯留在台麵上。

清潔篇： 櫥櫃台麵有人造石、防火板、不鏽鋼、天然石、原木等材質，不同的材質有不同的清潔方法。
人造石和不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學製劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水

擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮痕或侵蝕；防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭

，再用濕熱布巾擦拭；天然石台麵宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥櫃是原

木材質的，應先用撣子把灰塵清除幹淨，再以幹布或用原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品

。

門板
門板的材質和台麵差不多，因此它的保養和清潔也和台麵大同小異。

保養篇： 避免台麵上的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門板會變形；門板合頁及拉手出現鬆動及異響時，應

及時調校或通知廠家維修；實木門板可使用家具水蠟清潔保養。

清潔篇： 油漆類門板不可用可溶性清潔劑；所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做麵板清潔劑。

櫃體

保養篇： 吊櫃的承載力一般不如下櫃，所以吊櫃內適合放置比較輕的物品，如調味罐及玻璃杯等重物最好放在下

櫃裏；器皿應該清洗幹淨後再放入櫃中，特別要注意的是要把器皿擦拭幹；櫥櫃中的五金件用幹布擦拭，避免水

滴留在其表麵造成水痕；料理台的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

清潔篇： 每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部頸端一並清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈多；如果油垢長期堆積在水槽管道內不易洗淨，那麽試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水衝後，再以冷水衝洗。