1. 用抹水器將吊頂、牆麵、上廚櫃擦淨。
2. 用玻璃工具擦廚房內的門窗。
3. 用幹淨的廚房專用抹布擦拭廚櫃、灶台、煙機，對灶台、煙機、廚房牆麵的輕微油漬，可在抹布上沾適量清潔劑全麵擦一遍，將用髒的抹布放在有適量消毒液的水中浸泡15分鍾以上。
4. 另取一塊幹淨的廚房專用抹布將廚房中的家用電器外表擦幹淨。
5. 把消毒水中浸泡的抹布撈出洗幹淨擰幹，再用此抹布將灶台、煙機、牆麵、餐桌、冰箱等物做二次清潔、消毒，要注意的是做完一項清潔，洗一次抹布，例如：擦完灶台洗一次抹布，再做煙機清潔，做完清潔的地方，必須是潔淨明亮的。
6. 將地麵清掃擦幹淨，拿出垃圾桶中的垃圾，換上新的垃圾袋，帶著垃圾退出廚房。
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