煙道清洗是指對商場及餐飲的商戶廚房排油煙係統的專業清洗工作，它能進一步提高廚房的環境質量，保證相關工作人員的衛生健康。下麵，衡陽麻豆精品一区二区三区麻豆一区二区三区蜜桃免费給大家簡要說說煙道清洗的注意事項。
1、工作方法：
①清洗過程中應采取作業區隔離、覆蓋、清除的汙物妥善收集等有效控製措施，防止公共場所廚房排油煙係統內的汙染物散布到非清洗工作區域。
②采用專用機械清洗設備將油煙管道內表麵積聚的汙染物有效地剝離，嚴禁使用工業堿（PH大於12的堿性藥劑）進行清洗。
③采用專用工具、器械對部件進行清洗，清洗後的部件均應滿足達到部件安裝前機件原色。部件可直接進行清洗或拆卸後進行清洗，清洗後的部件應恢複到原來所在位置，功能型部件應須保有原有功能。
④要用溫水兌強力去油劑，清洗時如藥液不慎落入眼睛或者皮膚內，應立即用清水清洗幹淨。
2、清潔範圍：排油煙罩、油煙管道、淨化器、運水煙罩內部風機、排煙風機。廚房、部件清洗範圍包括：油煙管道的內表麵、煙罩箅子、運水煙罩內部風機、煙罩相關組件、排煙風機、淨化器及室內灶台、牆麵、地溝。
3、所需工具：強力去油劑、鋼絲球、長把大鏟刀、煙道清洗專用鐵掀、毛巾、防水雨衣、毛頭、加長杆、膠皮手套、膠鞋、高壓水槍、50米線盤、水桶、雲石鏟刀等。
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