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發布時間:2023-03-07 09:11:17
油汙及其危害:
當蒸汽、油脂、固體汙染物通過排煙罩、管道、風機時,都會沉積在這些組件表麵,久而久之就形成油汙。根據烹調的類型和使用量,排油煙係統很短時間內就會沉積大量油汙,一年就能達到幾百公斤。火災危險:每年在美國發生大約5000起餐廳火災,損失高達8千萬美元。這類火災通常發生在烹調區域,然後通過排油煙係統迅速蔓延至房頂。油汙燃燒最高可達1400度。
環境健康隱患:
排油煙係統內油汙的不斷沉積,不但產生肮髒的氣味,更容易滋生細菌,成為環境健康的危害。加大能耗減少使用壽命。
排油煙係統內的油汙沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風機負荷,以保證正常工作。同時也縮短了設備使用壽命。如及時對油煙管道清洗可避免一些事故的發生,還您一個健康清新的廚房環境。
