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    5種食物不能放在微波爐裏“叮”!

    發布時間：2018-09-21 09:55:20

    無論是加熱家裏的剩飯剩菜，

    還是著急把冰箱裏的食物解凍，

    又或許你隻是懶得動……

    隻要幾分鍾，用微波爐“叮”一下，

    就能解決以上所有問題。

    /

    美國《營養學雜誌》刊登一項研究發現，微波爐加熱1分鍾就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。

    需要提醒的是：

    • 微波爐加熱時不能使用鐵質的容器，最好是質量好的瓷器或微波爐專用盒。
    • 在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時，不可使用微波爐。
    • 如果爐內起煙著火請關緊爐門，並按停止鍵，然後拔下電源線，或關閉電源總閘門。
    • 由於蔬菜中維生素C等營養素對光熱較為敏感，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能營養素流失過多。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養損失較小。
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